India: Ako urobiť skvelý Masala chai

India: Ako urobiť skvelý Masala chai

Toto som raz ochutnala a vytvorila som si pomerne slušnú závislosť. V Indii ho dostanete kdekoľvek prídete na návštevu. Niečo ako anglický rituál pitia čierneho čaju s mliekom, ale v tomto prípade ide o oveľa viac ako pitie čierneho čaju. Masala je zmes korenia, teda aj tu treba hľadať koreniny, ktoré čaju dodajú absolútne famóznu aromatickú príchuť. Práve vďaka použitej zmesi korenia môže mať rôzne liečivé účinky, zahreje, posilňuje imunitu alebo môže pomôcť pri trávení.

Obsahuje okrem čierneho čaju, klinčeky, aníz, feniklové semená, kardamom, škoricu, zázvor a muškátový oriešok.

Priprava (sú rôzne, ale mne tento absolútne vyhovuje):

  • 1 šálka vody
  • 1 šálka mlieka
  • 2 čajové lyžičky masala chai (sypaná zmes)
  • 2 čajové lyžičky cukru

Všetko spolu prevarte 2 minúty, sceďte a vychutnajte si ten najlepší čaj/chai.

URČITE VYSKÚŠAJTE.

One thought on “India: Ako urobiť skvelý Masala chai

Leave a Reply

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *